對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行操作和調(diào)整，實(shí)際上是對(duì)制冷壓縮機(jī)和制冷設(shè)備進(jìn)行配套使用的操作過程。

(1)制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，必須嚴(yán)格遵守機(jī)器和設(shè)備的“操作規(guī)程”以及“安全技術(shù)規(guī)程”，以保證制冷設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

(2)制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，必須熟悉整個(gè)制冷系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備的性能及其相互聯(lián)結(jié)狀況，及其運(yùn)轉(zhuǎn)的一般規(guī)律。

(3)制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，必須了解貨物的熱負(fù)荷對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，各冷間的耗冷量以及在制冷運(yùn)行中，壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)變化特點(diǎn)。懂得調(diào)節(jié)和控制方法。

(4)制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，應(yīng)以制冷劑的壓力和溫度的變化為依據(jù)。為了保證操作調(diào)整的正確性，必須保證制冷系統(tǒng)中各儀表顯示的壓力和溫度數(shù)值正確無誤，若發(fā)現(xiàn)有失靈或誤差太大的現(xiàn)象，應(yīng)立即更換。